玄米 パック 強き心は、時を超えて

つや姫とは1998年に山形県が育成を開始し、2009年に山形県の奨励品種に採用した新品種です。

品種の特性として、稈長（稲の背丈）がコシヒカリより短く、耐倒伏性に優れ、栽培しやすい。

また、玄米は光沢があり、白未熟粒が少なく、高品質であり、炊飯米の外観と味が優れ、食味はあのこしひかり以上との声もあります。

特に炊き上がりのツヤなどはコシヒカリよりも輝いていました。

除草作業は元気な真鴨たちが雑草を食べつくしてくれています。

JAS有機栽培米（農薬不使用・化学肥料不使用） 名称 有機玄米　又は　有機精米 産地 山形県産 品種 つや姫 産年 令和2年産 使用割合 単一原料米 内容量 25kg（5kg×5袋）※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし分析報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等、詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページをご覧ください。